Château de La Dauphine
Marion MERKER
Adresse
5 rue Poitevine
33126 Fronsac
GPS : 44.923490 ; -0.273780
Tel : +33 5 57 74 06 61
Email : [email protected]
Site : www.chateau-dauphine.com
Fronsac, région viticole ancestrale du pays portée par le Cardinal Richelieu et son petit neveu qui en firent les vins les plus prestigieux du royaume.
Le Château de La Dauphine, témoigne de ce passé royal par son nom : souvenir du séjour à la propriété, de Marie-Josèphe de Saxe, Dauphine de France et mère des derniers rois de France dont Louis XVI. La Dauphine partage ainsi, depuis le 18ième siècle, une forte histoire commune avec Versailles, qui résonne encore de nos jours.
Le Château de La Dauphine, lové dans un arc du fleuve La Dordogne, est sertie d’un vignoble vallonné, de 53 hectares (85 % merlot et 15 % cabernet franc), situé sur les meilleurs terroirs de l’appellation, composés, entre autres, d’argile et de calcaire à astéries.
Certifiée Agriculture Biologique en 2015, La Dauphine renforce sa philosophie éthique avec la conduite en biodynamie, ainsi que l’obtention de différentes certifications environnementales comme le label Haute Valeur Environnementale de niveau 3. Grâce à ce travail respectueux du vivant et une vinification parcellaire maîtrisée, à l’aide des bâtiments techniques les plus modernes de la région, le Château de La Dauphine se place comme l’une des propriétés incontournables de Bordeaux pour vous offrir une gamme complète de grands vins rouges, blanc et rosé exprimant la finesse ainsi que la complexité de leur terroir.
Le Château de La Dauphine se démarque donc par la qualité de son architecture historique et technique mais aussi par sa volonté d’être une propriété fortement ouverte à l’oenotourisme. Au travers d’une riche collections de visites, ateliers et déjeuners, La Dauphine invite le visiteur à vivre
une expérience unique au cœur de ses valeurs. Récompensée à de multiple reprise au concours Best of Wine Tourism, La Dauphine est l’unique propriété de Bordeaux à compter 4 fois l’OR et une récompense internationale.
AOC Fronsac
AOC Bordeaux rosé
AOC Bordeaux blanc
Agriculture biologique et conduite du vignoble en biodynamie
Certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) Niveau 3
Certifié Système de Management Environnemental (SME)
informations pratiques
du lundi au dimanche de 9h à 13h et de 14h à 17h
(Fermeture annuelle entre Noël et le nouvel an.)
- Salle de réception et salle de séminaire.
Visite Classique : 7€
Visite Privilège : 10€
Visite Sensorielle : 12€
Visite Nature : 15€
Visite Accord : 23€ (non disponible – période COVID)
Visite Gourmande : 25€ (NOUVEAUTE 2021 ! non disponible– période COVID)
Visite Patrimoine : 50€ (non disponible– période COVID)
Visite & Pique-Nique sur l'herbe : 33€ (non disponible– période COVID)
Visite & le Déjeuner estival : 38€ (non disponible – période COVID)
La Visite Classique
- Tarif : 7.00€ /personne
- Durée : 45min
- Sur rendez-vous
Visite et découverte du parc, avec vue sur le Château, du vignoble et des bâtiments techniques. Dégustation de 2 vins.
La Visite Privilège
- Tarif : 10.00€ /personne
- Durée : 1h15
- Sur rendez-vous
Visite et découverte du parc, du vignoble, de l’intérieur du château 18ème siècle (rare à Bordeaux) et des bâtiments techniques. Dégustation de 2 vins à 3 vins suivant la saison.
La Visite Sensorielle
- Tarif : 12.00€ /personne
- Durée : 1h30
- Sur rendez-vous
Visite classique et Atelier d’olfaction avec le jeu le Nez du Vin ©, initiation à la dégustation et dégustation de 3 vins.
La Visite Nature
- Tarif : 15.00€ /personne
- Durée : 1h30
- 1-10 personnes
- Sur rendez-vous de mai à octobre
Visite et découverte des actions éthiques et environnementales de la propriété : le travail de la vigne, le rucher, l’atelier biodynamie, l’aquaponie, le potager en permaculture et le jardin des arômes pour finir par une dégustation de 3 vins (du miel et de la gelée de merlot) dans un cocon végétalisé au cœur du parc.
La Visite Accord
2021 FERMÉ - PÉRIODE COVID
- Tarif : 23.00€ /personne
- Durée : 1h30
- 2 à 25 personnes
- Sur rendez-vous
Visite classique et accord mets et vins : dégustation de 3 vins accompagnés chacun de leurs bouchées de cupcakes salés (comté/noix, foie gras, magret séché/figue = 9 bouchées par personne). La mythique gourmandise américaine avec une «french touch» pour également un accord des cultures.
La Visite Gourmande
- Tarif : 25.00€ /personne
- Durée : 1h30
- 2 à 25 personnes
- Sur rendez-vous de Mai à Octobre
Un parcours-dégustation, lors de la Visite Privilège, ponctué de pauses gourmandes: dégustation de 4 vins accompagnés chacun de leurs amuse-bouches (antipastis, comté/noix, beurre à la truffe, chocolat noir).
La Visite Patrimoine
2021 FERMÉ - PÉRIODE COVID
- Tarif : 50.00€ /personne
- 2 à 3 personnes maximum
- Durée : 2h
- Réservation 72 heures à l’avance, de Mai à Octobre, du lundi au samedi sur rendez-vous..
A bord de la légendaire Citroën 2CV, découvrez le patrimoine historique, culturel et gastronomique de La Dauphine ainsi que de la région. Le parcours commence dans le parc et son vignoble, puis visite du carrelet et de la truffière de la propriété. En haut du coteau avec vue panoramique, dégustation des 3 vins avec différents mets régionaux à découvrir : rillettes de lamproie, beurre à la truffe, magret séché, fromage de brebis basque et les cannelés de Bordeaux.
La Visite & Pique-Nique sur l'herbe
2021 FERMÉ - PÉRIODE COVID
- Tarif : 30.00€ /personne
- 4/8 personnes maximum
- Durée : Visite 45 min + dégustation 2 vins + pique-nique avec 1 vin.
- groupe privé de 4 à 8 personnes
- Réservation 72 heures à l’avance, de Mai à Octobre, du lundi au samedi sur rendez-vous.
Visite classique avec dégustation 2 vins. Panier pique-nique (navette, salade d'été, charcuteries, fromages etc) à déguster en autonomie dans le parc, avec vue sur le château. Accompagné du Rosé de La Dauphine.
La Visite & le Déjeuner estival
2021 FERMÉ - PÉRIODE COVID
- Tarif : 35.00€ /personne
- 4 à 12 personnes
- Durée : Visite 45 min + dégustation 2 vin + déjeuner avec 1 vin.
- Réservation 72 heures à l’avance, de Mai à Octobre, du lundi au samedi sur rendez-vous
Visite classique avec dégustation de 2 vins. Déjeuner avec des ardoises de mets froids (gazpacho, charcuteries, fromages, club sandwich, etc) près de la magnifique piscine à débordements de la propriété. Accompagné de 1 vin.